jueves, 7 de marzo de 2013

Raviolis d'espinacs i ricotta amb salsa gorgonzola

Si totes les receptes que he fet fins el moment les podem fer tots, i aquest és un dels objectius d'aquest blog, la recepta d'avui no té cap excusa per no fer-la, cap ni una! Així que posat el davantal ja!

Bon Profit!


Ingredients

Mantega
Formatge Gorgonzola                        
Raviolis d'espinacs i ricotta (o qualsevol altre tipus de pasta)


Elaboració

Crec que ja us heu fet a la idea de la dificultat d'aquest plat! :) 

Posem aigua a bullir. Mentrestant obrim el formatge i el tallem en trossets petits (no fa falta que siguin molt petits, ho suficient perquè es desfasin ràpid). En una paella, no gaire gran, desfem la mantega (no és necessària gaire, és únicament perquè no se'ns enganxi el formatge) i afegim els trossos que em tallat de formatge. Quan el formatge ja estigui gairebé tot desfet, afegim la pasta a l'aigua. Em d'estar molt atents si fem servir un tipus de pasta semblant a la que jo he utilitzat, només són 2 minuts d'ebullició i si és menys millor, així segur que no se'ns desfan! I ja ho tens, escorres la pasta, l'afegeixes a la paella i ho mescles tot bé. 

Això és tot, espero que us agradi i sobretot que ho disfruteu! 

Comentaris
Aquesta salsa queda bastant espessa, si us agrada més lleugera o més suau de gust, només heu d'afegir una mica de llet o crema de llet. Experimenteu i trobeu el vostre punt!

11 comentarios:

  1. Sencillos y muy buenos, a mi me gustan así, nada de complicaciones.
    un beso y gracias por pasar por mi blog

    ResponderEliminar
  2. En un pim-pam tenim un plat boníssim... molt bo, amb tants formatges!

    ResponderEliminar
  3. La verdad es que son MUY rápidos y SENCILLOS de hacer, pero lo mejor es que están para morirse!!! Nunca fallan!

    ResponderEliminar
  4. Hola, m'acabo de fer seguidora del teu blog, ara me'l miraré amb deteniment. Gràcies per passar-te pel meu blog i espero que el pa de pessic t'hagi sortit boníssim.
    Fins aviat.
    *Pilar*

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No era broma, el pa de pessic ja ha sortit del forn i te una pinta espectacular. :)

      Eliminar
  5. Hola guapa, gracias por pasar a mi blog y quedarte, me encanta el tuyo, también me quedo a seguirte!
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Esmeralda primero de todo disculpas por contestar tan tarde.. Últimamente estoy desbordada! Y bueno que muchas gracias por pasarte! ^^ Un beso!

      Eliminar
  6. Que buenos platos me he encontrado aquí¡¡¡ Menuda maravilla, besiños mil

    ResponderEliminar
  7. Si se que lleva gorgonzola ya me gusta.
    Saludos

    ResponderEliminar
  8. Gracias a todas!! Os recomiendo muchísimo que los proveéis porque es difícil de imaginar lo fáciles y buenos que son!! :D

    ResponderEliminar